研ぎ

November 24, 2015

今日は、僕らの命ですな。

 

 

 

 

鋏研ぎについいて書いてみまっせー

 

 

なかなかマニアックなんで

 

 

 

よろしくお願いします。

 

 

 

そもそも、ドイツに来る時に(かれこれ17年くらい前かな)

 

 

 

ヨーロッパでは、鋏を研ぐ技術があまりよくないよ。

 

 

 

って聞いていたので、鋏の研ぎを練習して来たんだな。

 

 

 

 

でも、これがまあ大変で、何本か自分の鋏を

 

 

 

ダメにしたし、軽く指紋も消してしまったし。。。。

 

 

 

 

今でも、まだまだ修行中だけどね。

 

 

 

 

さてさて、鋏の刃のつけ方には、

 

 

大きく分けて3種類!!

 

 

 

蛤刃(はまぐりば)これは

 

 

 

僕がもっとも目指してる刃のつけ方かな。

 

 

 

峰から刃までの曲線がめっちゃ綺麗何だなーー

 

 

 

とにかく永切れしてくれます。

 

 

 

 

 

次は、段刃これはストロークカットするのに

 

 

 

あんまりひっかからないようにするためのつけ方。

 

 

 

 

んでもって、剣刃、ヨーロッパの鋏は

 

 

この形が一番多いかな、この刃のつき方は

 

 

 

とにかく鋭く、細いヨーロッパの人の毛でも

 

 

鋏から逃げないようにバシッと切れるように

 

 

するための刃のつけ方かな。

 

 

 

 

なので、剣刃で研いだ鋏で

 

 

ガシガシ日本人の太い毛を切ると

 

 

 

 

すぐに、刃がこぼれてすぐに

 

 

 

 

 

研がなきゃいけなくなるんだな。

 

 

 

 

 

 

 

でも、Linkにいらっしゃるお客様は半分が

 

 

 

ヨーロッパのお客様なので

 

 

 

 

刃のつけ方も基本は蛤で、でも少し剣刃にしてるんだな

 

 

 

 

ビミョーだけど、

 

 

 

 

 

職人技でやりまっせー。

 

 

 

 

 

 

あと、日本からもって来た

 

 

 

 

 

裏刃を研ぐ石が(0.1mm以下で研げる)

 

 

 

大活躍!!

 

 

 

 

 

この、裏刃も大事で、研ぎすぎると

 

 

 

 

 

 

永切れしないし、鋏が壊れる原因になるので注意!!

 

 

 

 

 

 

 

 

自分の道具を自分でメンテナンスするのは、

 

 

 

大事。

 

 

 

 

もちろん一丁一丁、丁寧に

 

 

 

 

手で研ぐんだけど、

 

 

 

 

 

 

鋏に心が入って大事に大事にできる。

 

 

 

 

 

 

鋏を大事にできる人は、

 

 

 

 

 

 

 

 

お客様お一人お一人を大事にできると

 

 

 

 

 

 

信じてやまない今日この頃。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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